断続的な断食で記憶力を高める

誰でも食べ過ぎると頭が働くなることを経験していると思います。
少しくらい空腹の方が頭は冴えるものです。

これをもっと進化させた説が一昨年くらいから話題になっているので紹介します。

米国国立老化研究所・脳科学ラボのマーク・マットソン博士らの研究で、1日のうちで食べない時間をつくること=断続的な断食(やり方は後で説明します)が記憶力アップにつながることがわかったとのことです。

食卓

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